آشپزي شور و ترشی؛ ترند غالب میانوعدهها در ۲۰۲۶
طعم شیرین دیگر حاکم نیست. در سال ۲۰۲۶ میانوعدههای شور و بهخصوص طعم خیارشور همه جا را گرفتهاند. بازار میانوعدههای شور بیش از ۳۱۶ میلیارد دلار ارزش داشته و رشد سالانه بیش از ۶ درصد را تجربه میکند. آشپزي خانگی هم تحت تأثیر این موج قرار گرفته است. چرا خیارشور اینقدر محبوب شد؟ نسل زد
ژن درمانی برای نابینایی مادرزادی
امروز پزشکان بیمارستان مورفیلدز لندن از موفقیت ژن درمانی برای درمان یک نوع نابینایی مادرزادی خبر دادن. این بیماری که به “آموروز مادرزادی لبر” معروفه، باعث میشه شبکیه چشم از بدو تولد به تدریج از بین بره و بیمار تا سن بیست سالگی کاملاً نابینا بشه. در این روش، پزشکان با استفاده از یک ویروس
اولین جشنوارهی موسیقی با انرژی خورشیدی در دبی افتتاح شد
امروز در دبی، اولین جشنوارهی موسیقی کاملاً سبز و با انرژی خورشیدی افتتاح شد که تا سه روز ادامه داره. این جشنواره که «ساند آو سان» نام داره، با حضور بیش از ۳۰ هنرمند بینالمللی و محلی برگزار میشه و تمام تجهیزات صوتی، نوری و نمایشیاش با پنلهای خورشیدی عظیم نصبشده در محوطۀ برگزاری تأمین
قانون GENIUS در بنبست؛ نهادهای نظارتی آمریکا مهلت را از دست دادن
یه خبر مهم از واشنگتن: نهادهای نظارتی آمریکا نتونستن مقررات اجرایی قانون استیبلکوین GENIUS رو تا مهلت یکساله تکمیل کنن. این قانون که دقیقاً یک سال پیش (۱۸ جولای ۲۰۲۵) توسط ترامپ امضا شده بود، از نهادهایی مثل وزارت خزانهداری، OCC، FDIC و NCUA میخواست که قوانین اجرایی رو تا ۱۸ جولای ۲۰۲۶ نهایی کنن،
قدیمیترین فنجان دم کردن گیاهان در چین متعلق به ۵۰۰۰ سال پیش!
تیمی از باستانشناسان چینی و آلمانی امروز در کنفرانسی خبرساز، نتایج کاوش در یک محوطه نوسنگی در حاشیه رود یانگتسه را اعلام کردند. آنها به بقایای یک ظرف سفالی خاص با لولههای داخلی برخوردند که بر اساس تحلیلهای رسوبشناسی، برای دم کردن و صاف کردن گیاهان استفاده میشده است. این یافته، سابقه استفاده آگاهانه بشر
سرمایهگذاری عظیم ۱۵۰ میلیون دلاری در یک ایستگاه کوهستانی هند
مودیان اصلی ایالت مادیا پرادش هند، یک برنامه جامع گردشگری به ارزش ۱۵۰۰ کرور روپیه (حدود ۱۵۰ میلیون دلار) برای ایستگاه کوهستانی کوکرو در منطقه بتول اعلام کرده است. این طرح شامل ایجاد یک مدار گردشگری یکپارچه است که کوکرو را به چیکهالدارا، موکتاگیری و ملقات متصل میکند. در این پروژه، امکانات مدرن، نقاط دیدنی